DSCF0017 Bébé Ours adore le poisson ..... la petite raie a été un succès ..... Papa Ours a donc été acheté du poisson au marché ce week end ..... et bien évidemment il a ramené son poisson préféré ..... la sole .
C'est pas le plus économique ..... mais c'est vrai que c'est trop bon ..... et toute la petite famille en a profité !!!......
Je le cuisine toujours à la façon sole meunière .... donc j'ai fait la même chose pour Bébé Ours .... et avec une petite sole, j'ai cuisiné 5 petits repas ( 4 au congélateur, et un à déguster de suite ).

PETITE SOLE MEUNIÈRE ET POTIRON FONDANT

- Faire cuire la sole. Faire enlever les deux peaux par votre poissonnier. Saupoudrer la sole de farine. Faire revenir 4 à 5 min dans du beurre.
- Pour 5 petits repas, Laver et couper un gros fenouil et un morceau de potiron ( de 1 kg environ )
- Faire cuire les légumes au babycook
- Mixer les légumes. Ajouter un peu d'herbe de provence
- Servir les légumes avec environ 3 à 4 cuillère à café de sole légèrement émiettée.
- Arroser de quelques gouttes de citron